Il Rapporto “Piccoli Comuni e Tipicità” di Coldiretti e Fondazione Symbola ricostruisce il quadro di un patrimonio enogastronomico custodito nei territori dei piccoli Comuni con meno di 5.000 abitanti, dove si produce la maggior parte delle nostre DOP e IGP e dei nostri vini più pregiati, e che rappresentano anche un potenziale motore turistico, con il cibo che rimane il principale il motore delle vacanze nel Bel Paese. Articolo completo

Fonte: Regioni&Ambiente